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陕北大烩菜的家常做法  ?陕西大烩菜的家常做法

来源:悦刻正品亚洲仓   作者:悦刻正品云仓   时间:2025-06-13 09:16:19

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本文目录

  1. 陕北粉条烩菜的做法做法家常做法
  2. 陕北大烩菜怎么做
  3. 靖边杨桥畔大烩菜做法

陕北粉条烩菜的家常做法

1、用料 :五花肉200g、陕北陕西粉条350g 、大烩大烩香菜20g、菜的菜八角3颗 、家常家常姜10g 、做法做法蒜10g、陕北陕西葱10g  、大烩大烩生抽20g 、菜的菜料酒3g 、家常家常鸡精2g、做法做法蚝油5g、食盐1g 、食油30g、白糖2g 。

2、准备原料 。

3  、五花肉切成0.5厘米厚片 ,粉条提前温水泡发 。

4、葱切成葱花 ,姜切片,蒜切片 ,香葱切末 ,香菜切小段。

5、锅内加入食用油烧热,加入五花肉炒出香味加入八角3个煸炒,出香味后加入葱姜蒜 ,料酒3g,生抽20g ,蚝油5g继续翻炒出香味,加入适量清水,小火慢煨 。

6 、待汤汁收紧变稠时加入事先泡好的粉条 ,盐1g,鸡精2g调味慢炖入味 。

7 、出锅撒入香葱和香菜即可。

陕北大烩菜怎么做

用料 :猪肉500g ,豆腐200g,粉条100g,白菜100g,葱10g ,姜10g,蒜10g ,辣椒10g,盐调料等适量,食用油 ,生抽10g。

做法:

1.先把老豆腐切成小块 ,然后用水冲洗一下 ,这样豆腐块不会粘连在一起,锅内起油下入豆腐用小火煎。

2.煎制两面金黄时,捞出备用 ,锅内留油,倒入切好的葱姜蒜爆出香味,然后加入猪肉片  ,再加入适量生抽上色,翻炒均匀。

3.肉炒熟后加入白菜和煎好的豆腐翻炒均匀 ,再放适量盐调料 ,而后加入适量开水  ,下入泡软的粉条开炖两分钟就可以 。

4.加入适量鸡精,就可以盛到盘子里了 ,当然也可以一人一碗大家分着吃哦。

靖边杨桥畔大烩菜做法

主料:猪五花肉、油炸豆腐、肉丸子 、海带 、油炸土豆 、香菇  、粉条或白菜、适量蔬菜。配料:花生油、花椒、姜片  、大葱、大料、酱油 、盐 、鲜汤

做法:1.洗好所有的菜备用。

2.肉切片 ,豆腐 、土豆切小块,白菜切条 ,菜叶略大一点 ,置盘备用 。

3.锅内放油,油熟了之后 ,再放肉。

4.放大葱鲜姜 ,然后放大料 、花椒少放 、白菜 、油炸豆腐、肉丸子 、海带 、油炸土豆、香菇 、粉条、白菜盐少许 、酱油翻炒 。

5.翻炒一会儿 ,加鲜汤 ,旺火煮。

6.大约2分 ,汤快干时放味精 、鸡精粉、香油。

7.粉面勾芡出锅 。

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